欧洲杯体育10 分钟附近断生后捞起-开云(中国大陆)kaiyun网页版登录入口

发布日期：2026-04-02 14:48    点击次数：196

南边一些地区初二一般会有丰富万般的菜品，其中发菜猪手是常见的一皆。发菜与 "发家" 谐音，猪手寓意着 "横财就手"，这谈菜有着但愿新的一年财气亨通、昌盛吉利的好意思好祝贺。

By 豆果好意思食达东谈主   好意思食台

今天，豆果好意思食达东谈主 @好意思食台   教全球作念发家猪手。经由万古间炖煮，猪手的肉质变得极为软烂，进口即化，口感也特别甘醇。

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参加小轮换检察菜谱

· 食 材 清 单 ·

猪手 2 只

淡菜 8 粒  

紫菜 小数

姜 15 克  

葱 10 克生菜 50 克盐 4 克糖 3 克生抽 8 克老抽 4 克鲍汁 10 克   料酒 10 毫升   蚝油 5 克红腐乳 2 块   八角 3 颗香叶 4 片花椒粒 2 克  

· 作念 法 ·

准备配料，

淡菜提前用温水浸发，放入开水中焯水，

加姜、葱、盐去腥，10 分钟附近断生后捞起。

紫菜放入开水中，泡软后坐窝捞起来。

科罚猪手，将前猪手开边，砍成均匀的小块，

冷水下锅，

加姜片、葱段、料酒、花椒、八角、香叶去腥，

烧开后焯水 10 分钟，捞起后过冷水。

起油锅，

爆香姜片、葱白、八角、香叶，加入红腐乳，

用锅铲压烂炒香。

放入猪手煸炒上色，

加净水或高汤浸没猪手，

加鲍汁、盐、糖、蚝油、生抽、老抽调味。

大火烧开转小火焖 30 分钟，放入淡菜。

酱汁快收干时，用筷子插一下猪手，

大略大意扎穿，就焖够火了，

捞出后，配着生菜、紫菜摆盘。

开大火收汁，到酱汁浓稠，

加入小数花生油搅动，淋在猪腕名义即可。

「你还有什么发家猪手的作念法呢？」

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